AFTER_SCHOOL, BLOG, PAPA_MAMA, REPORT

親子de学ぶ!桐生版フードソムリエ塾~第2回目「小麦の種まきとうどんづくり」~


11月3日(祝)に黒保根にある柏山集会所で「小麦の種まきとうどんづくり」を開催しました。

講師は新宿にあるうどん屋「しみずや」の清水さんと黒保根おいしいお米をつくる会の遠藤さんです。

 

IMG_1566

 

 

まずはじめにうどんの生地を作りました。

小麦粉とお水の分量に気をつけながらまぜていきます。

 

IMG_1569    IMG_1579

 

IMG_1582

 

 

次に足のかかとを使って踏む作業を3回行います。

 

IMG_1584 IMG_1585 IMG_1590

 

 

 

そしてチューリップの形に丸めます。

 

IMG_1610    IMG_1581

 

 

生地を寝かしているあいだに小麦のお話を聞いてみんなで種まきに行きました。

小麦はすぐに芽が出て来年の5月頃には収穫できるそうです。

楽しみですね!!

IMG_1605  IMG_1609

 

IMG_1601    IMG_1598

 

 

うどんのたねは各自持ち帰ってご家庭で切ってゆでていただきました。

すいとんでいただいても良いですね。

プロの方にはかないませんが、みなさん心をこめて打っていたのでおいしいうどんができたことでしょう。

IMG_1621

 

お疲れ様でした。

IMG_1625

 

 

RSS Feed  Tags:
Posted on 2015-11-16 | Posted in AFTER_SCHOOL, BLOG, PAPA_MAMA, REPORT | No Comments »

Related Posts

 

Comment

コメントを書くにはログインが必要です