AFTER_SCHOOL, BLOG, REPORT

お豆腐作り、盛り上がりましたよ。


3月22日(土)桐生市仲町2丁目にある〝Cafe SOYSTORY”さん(http://www.soystory.jp/cafe/index.html)にて、

お豆腐作りのプログラムが行われました!

大豆、水、にがりの説明

大豆、水、にがりの説明

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大豆をミキサーで粉砕

大豆をミキサーで粉砕

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マシーンでお豆腐を、ホットプレートで湯葉を!

マシーンでお豆腐を、ホットプレートで湯葉を!

できたてのお豆腐を試食

できたてのお豆腐を試食

外国産大豆の豆腐と食べ比べ

外国産大豆の豆腐と食べ比べ

 

みんな積極的に質問・参加してくれて、大人も知らなかったお豆腐についての知識が身につきましたね!

残って見守っていただいた保護者の方々も、手作り豆腐に興味津々!

試食時には、親子みんなで「やっぱり手作りの味はいいね~」「外国産のものより味がしっかりしているね~」と、実感していたようでした。

最後には「お豆腐博士」になったような気分で、誇らしげに帰って行ったのが印象的です☆

 

身近な食べ物でも、わたしたちは知らないことばかり。

その食べ物がどこでどうやってできているのか、何からできているのか、どんな人がどんな思いでどれだけ時間をかけて作っているのか…

少しでも多く知ることができたら、毎日の食事への思いが変わるのかもしれません。

 

食べることは、生きること。

これからも食育に関するプログラムは、積極的に企画・開催していきたいと思います!

 

 

 

 

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Posted on 2014-03-27 | Posted in AFTER_SCHOOL, BLOG, REPORT | No Comments »

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